Curso de Diseño de Ecosistemas Productivos

Prácticas y metodologías para una agricultura sustentable y regenerativa

 

Este curso de 3 días se enmarca en aprender a como diseñar, implementar y mantener un corredor biológico multifuncional multiestrato en  el clima mediterráneo y templado de Chile.

Valor: $10.000 por día

Incluye: Clases teórico- prácticas y 1 almuerzo. 

El curso funcionará en 2 bloques

Bloque 1: Viernes 31 y Sábado 1 de Febrero

Bloque 2: Domingo 2 de Febrero 

Introducción

Los corredores Biológicos mutlifuncionales y multiestrato estan diseñados con herramientas de la Permacultura y de la ecología para lograr crecar un sistema agroforestal inspirado en un bosque natural.  Es un huerto gigante, en el cual interactúan una gran diversidad de plantas – árboles, arbustos, herbáceas y trepadoras – para el uso directo o indirecto del humano, al mismo tiempo que se genera una gran cantidad de eco-servicios, como por ejemplo, servir de carretera par cientos de especies de insectos y animales silvestres.

Estos ecosistemas desarrollados a través de un cuidadoso diseño, son instalaciones biológicamente sustentables y eficientes para la producción de alimentos y otras utilidades, ya sea para el uso casero o el sustento de toda una comunidad.

Es la manera de producir alimentos y otros materiales de la forma más armoniosa y en simbiosis con la naturaleza. Tan sólo imagina, que hace apenas 500 años, el territorio de lo que ahora es Chile centro y sur ¡estaba cubierto completamente por bosques!

 

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Descripción

Este curso está siendo desarrollado en Ecoescuela Vivencial, en el sector de Las Pataguas, Quillota, gracias a un fondo concursable que apoyó con la compra de especies y sistema de bombeo de agua. En esta escuela se están implementando pequeños núcleos de plantas  donde ya se puede ver como van evolucionando las especies en asociación.

el 60% del curso será la práctica de establecimiento de este corredor biológico multifuncional y multiestrato. 

 

El Curso se desarrollará de 10:00 a 19:00 horas todos los días. 

Contenidos Días Viernes y Sábado

Introducción a los Bosques Comestibles

  • Definición

Ecología del Bosque (Caminata de observación al bosque esclerófilo)

  • Dinámicas del bosque

  • Sucesión

  • Estratos verticales

  • Reconocimiento de especies

  • Ecología del suelo

  • Funciones y características de los corredores biológicos

  • Características de la repoblación de especies nativas en un ecosistema de bosque esclerófilo de clima mediterráneo

Diseño

  • Principios de diseño – objetivos – información del lugar

  • Diseño del dosel

  • Diseño del sotobosque – creación de gremios y policultivos

  • Cortavientos

  • Selección de especies

  • Fertilidad sustentable – fijadores de nitrógeno – acumuladores dinámicos – micorrizas

Aspectos prácticos

  • Primeros pasos – la creación de una pradera – plantas pioneras

  • De pastos a bosques comestibles

  • Cómo plantar

  • Mulch

  • Mantención

  • Viverismo – propagación de plantas

  • Injertos

Especies útiles

  • Especies para cortavientos y bordes

  • Árboles frutales

  • Arbustos frutales

  • Herbáceas perennes

  • Trepadoras

  • Hojas comestibles

  • Raíces & bulbos comestibles

  • Plantas con funciones gremiales

  • Cubresuelos

  • Especies multi-propósito

  • Especies como alimento base – alto valor energético

  • Anuales & bienales

Facilitadoras:

Francisca Carvajal Mascaró: Ingeniera agrónoma , diplomada en agricultura orgánica (2013 y 2014) y economía social (2018) con experiencias en investigación y emprendimiento en áreas de: Diseño regenerativo, Ordenamiento territorial y restauración de suelo. Gestora de proyectos, innovaciones y eventos que promueven la agricultura sostenible. 

Catalina Díaz De Pauw: Ha dedicado su vida a investigar y transmitir métodos para alcanzar resiliencia local, soberanía alimentaria y agricultura ecológica. Enfocándose principalmente en actividades relacionadas con la agroecología, tanto en el estudio y producción de hierbas medicinales para la elaboración preparados de fitocosmética y fitoterapias, como en producción de suelo fértil, alimentos saludables y preparados agrícolas ecológicos

Taller Teórico- Práctico de Agricultura Sintrópica

 

1.- Restauración ecológica a través de la práctica agrícola. 

2.- Agroecologia, Agroforestería y Agricultura Sintrópica. Similitudes y diferencias. 

2.- Planeamiento y diseño. 

3.- Esquemas de plantación. ¿Como plantar? Estratificación por luz y sucecion ecológica. 

4.- Manejo y poda. 

5.- Sistemas sintrópicos con foco en hortalizas. 

6.- Sistemas sintrópicos con foco en frutales.

7.- Sistemas sintropicos con foco en reforestación.

7.- Estudios de caso.

 

FACILITADOR 

Francisco Fuenzalida Ramirez

Centro de estudios AguaTierra

Agricultor y permacultor especializado en gestion natural del agua, y agricultura sintrópica.

Logística 

¿Qué traer?

- cuaderno y lápiz

- Gorro y bloqueador

- calzado apropiado para el trabajo

- Todo para camping (carpa, colchoneta, saco de dormir, linterna)

- Útiles de aseo (toalla, pasta dental, cepillo de dientes, desodorante)

¿Quiénes pueden tomar este taller?

El está abierto a todo quien necesite herramientas para reforestar, crear sistemas productivos, etc..

 

 

Alimentación

Es una de las mejores partes del taller,

te deleitarás con creativa comida

vegetariana y con alimentos  provenientes

en su mayoría del mismo huerto preparados

por un chef. Utilizamos aceites 100%

maravilla, miel, y otra delicias que prepararemos en el curso

Si tienes indicaciones especiales porfavor hazlo saber en tu ficha de inscripción.

 

NIÑOS y NIÑAS
 

¡Bienvenidos familias y niños! Reconocemos que

los niños pueden ser un factor de distracción

durante el curso por lo que si se reúne un mínimo

de 3 niños se organizarán actividades

extraprogramáticas como taller de huertas,

caminatas al bosque, pintura, juegos y  dinámicas,

cocina entretenida, entre otros.
Si traes tus niños porfavor avísanos con mínimo

10 días de anticipación para organizar sus actividades.
 

 

Registro/Inscripciones

Requerimos de un depósito de mínimo un 50% para reservar tu cupo. Por favor cancela al momento de llenar la ficha de inscripción hasta 8 días antes del Curso.

Cupos limitados. Nos reservamos el derecho de admisión.
 

Cierre de las inscripciones 2 días antes de la fecha del curso.

Valores

$10.000 Todo público por cada día

$4.000 por niño/día desde los 5 años

 

- Si quieres hacer trueque , tenemos una lista del banco de intercambio donde sugerimos cosas que necesitamos para seguir construyendo nuestra escuela https://docs.google.com/spreadsheets/d/12asCpepRsWL9L-iOzBrRjdYWTX507wEsXV9BvZzMl1w/edit#gid=0


Incluye:

 Almuerzo

Domingo: 1 desayuno, 2 colaciones livianas de fruta, 1 almuerzo.

- Alojamiento en carpa

Horario:

El taller se ejecutará de 10:00 a 19:00 hrs con espacios de colación de 20 minutos y 2,5 horas de almuerzo.

Alojamiento (de ser necesario):

En carpa. Hay instalaciones de baños y duchas. 

Hay opciones de hostales en el centro de Quillota
1 cabaña disponible a 300 metros del lugar del taller. x $30.000 la noche

​Lugar: Las Pataguas, Quillota. 

Detalles de como llegar aquí 

             

​Datos para transferencias o Depósitos

BANCO ESTADO

Cuenta corriente

Nombre: Consultora y servicios piedra angular Limitada

rut: 76.257.236-2

nº 22700036344

 

CONTACTO: contacto@ecoescuelavivencial.org

FONO:         +56 9 81893173